Karolina Krzyzak, uma mulher polonesa de 27 anos e ex-aluna da Universidade de Leeds, no Reino Unido, foi encontrada morta em um hotel em Bali, na Indonésia, após sofrer de desnutrição severa. A morte ocorreu em agosto de 2024 (coloque aqui a data exata se disponível), e chamou atenção para os riscos de dietas extremamente restritivas.

De acordo com autoridades locais, Karolina pesava apenas 16 quilos no momento da morte. Ela seguia uma dieta composta exclusivamente por frutas, o que levou a um quadro crítico de desnutrição. A jovem havia viajado para Bali com o objetivo de conhecer pessoas que praticavam o estilo de vida vegano e frugívoro, mas acabou falecendo sozinha no quarto do hotel em que estava hospedada.

Funcionários do resort relataram que foram informados sobre suas restrições alimentares e demonstraram preocupação com sua saúde desde a chegada. Em certa ocasião, ela precisou ser acompanhada até o quarto devido à fraqueza extrema. Poucos dias depois, um amigo que não conseguia contato com Karolina entrou em contato com o hotel, e a equipe acabou encontrando a jovem sem vida.

Karolina lutava contra a anorexia desde a adolescência e, ao longo dos anos, passou a adotar dietas cada vez mais rigorosas. No período anterior à morte, ela já apresentava sinais evidentes de deficiência nutricional, como unhas amareladas, dentes deteriorados e dificuldade para caminhar sem auxílio. O caso reacendeu o debate sobre os perigos das dietas extremas e os impactos da desnutrição associada a distúrbios alimentares.