Reconhecida mundialmente, a pizza paulistana arrematou três posições no ranking das 50 melhores redes de pizzarias do mundo, o 50 Top World Artisan Pizza Chains. O evento aconteceu nesta quarta-feira, 27, em Londres, e premiou as brasileiras Bráz Pizzaria (4ª posição), 1900 Pizzeria (14ª posição) e La Braciera (35ª posição).

Para que sejam considerados nessa categoria os restaurantes precisam ter, no mínimo, cinco unidades no país de origem. Também é levado em conta o estilo da pizza, que deve ter preparo artesanal e com o mesmo padrão de qualidade em todos os endereços.

“Por ser um prêmio de reconhecimento mundial, avaliado com seriedade pelas pessoas que mais dominam a arte da pizza, é um orgulho imenso poder representar o Brasil ao lado das outras redes daqui”, diz Daniel Lucco, sócio da La Braciera.

Veja o ranking completo abaixo.

50 melhores pizzarias do mundo pelo ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains
Grosso Napoletano, Espanha
Da Michele, Itália/Mundial
Big Mamma Group, Europa
Bráz Pizzaria, Brasil
Luigia, Suíça e Emirados Árabes Unidos
Berberè, Itália e Reino Unido
Pizza Pilgrims, Reino Unido
400 Gradi, Austrália e Estados Unidos
Eataly, Itália/Mundial
Pizzium, Itália
Errico Porzio, Itália
Vincenzo Capuano, Itália e Alemanha
Gruppo Peppe, França
1900 Pizzeria, Brasil
Sorbillo, Itália/Mundial
Can Pizza, Espanha
iQuintili, Itália
Paulie Gee’s, Estados Unidos
Pizzana, Estados Unidos
Starita, Itália e Tailândia
Peppina, Tailândia
Doppio Zero, Estados Unidos
Fresco, Itália, Reino Unido e Omã
Alice Pizza, Itália/Mundial
Fradiavolo, Itália
Fratelli La Bufala, Itália e Estados Unidos
Rudy’s, Reino Unido
Riva, Áustria
Rossopomodoro, Itália/Mundial
Menchetti, Itália
Via Tribunali, Finlândia
Da Zero, Itália
Zia Lucia, Reino Unido
Garden Pizza, Espanha
La Braciera, Brasil
OLIO welovepizzanapoletana, Polônia
Napolé, Suíça
Vasinikò, Itália e Reino Unido
Villa Paradiso, Noruega
Stellina Pizzeria, Estados Unidos
Lievità, Itália
Gruppomimo, França
No. 900, Canadá e França
CIBO, Filipinas
Pummarola, Estados Unidos e Espanha
Crocca, Itália
mammamia!, China
Da Nanni, Espanha
Motorino, Estados Unidos e Ásia
Cinquecento, Reino Unido
Tutta Bella, Estados Unidos